佐織園芸組合ワケギ部会目揃会

　１月３１日、佐織支店出荷場で佐織園芸組合ワケギ部会がワケギの目揃会を開催しました。部会員・市場関係者を含む２１名が参加。ワケギは１月から３月が旬で古くから株が分かれて増えることから、子孫繁栄の縁起物とされ、２月中旬から３月の節句に向けて出荷のピークを迎えます。１２月の雪の影響から生育が遅れたが、ビニールをかけて対応した結果した１月下旬より出荷量が増加しています。
　目揃会では、市場担当者がワケギを確認し講評が行われ、重量や太さも十分で、品質、葉鞘（白い部分）の長さも良いとの評価をいただきました。

　同部会は生産者３６名で、１．８ヘクタールで栽培。１１月から４月下旬まで出荷し、２月中旬から３月上旬にピークを迎えます。１箱４．５キロ（30把）を岐阜青果、名果、名古屋青果、丸協青果に出荷しています。