鍋田カリフラワー部会目揃会

　１１月５日、鍋田野菜集出荷場で鍋田カリフラワー部会がカリフラワーの目揃会を開催しました。部会員・市場関係者を含む９名が参加。情勢報告と規格見本を実際に見ながら選別の注意点や作業時のシミ（スレ）を出さないよう確認が行われました。カリフラワーはブロッコリーと違い栽培が難しい野菜です。

　同部会は、生産者４名で作付け面積２ヘクタールで品種「雪まつり」を栽培。出荷時期は１０月下旬から来年３月下旬まで続き、１２月から１月に出荷のピークを迎えます。